Historique de Produits Epagny SA

la société a été fondée en 1931 à Epagny, sous la dénomination initial de GRUYERHOME. Elle est alors spécialisée dans la production de fromage. En 1947, l'entreprise dotée de la nouvelle inscription Produits Epagny SA, se diversifie et étend ses activités vers la fabrication de produits séchés à l'air.

l'année 1987 marque l'arrêt de la production de fromage et la concentration des activités vers la fabrication de produits carnées séchés. En 1991, nouveau tournant dans l'histoire d'Epagny : la VIGEST Holding SA de Villeneuve (constituée de l'entreprise familiale Suter Viandes SA), décide d'élargir son champ d'action en absorbant ce fleuron des Préalpes Gruériennes : Peter Gerber, prend alors la direction de la société.

Sous l'impulsion de cette nouvelle Direction l'entreprise s'investit activement pour élaborer un système de management selon la norme ISO 9001 : 2000 et se voit jouer le rôle de pionnière en se profilant comme la 1ère entreprise de transformation carnée européenne certifiée selon la norme environnementale ISO 14001.

Depuis, l'amélioration continue et la satisfaction des parties intéressées n'a cessé de s'affirmer. L'offre commerciale s'est alors concentrée sur deux familles de produits : celle des saucissons secs (salamis et spécialités gruériennes) et celle des viandes séchées de Gruyères comprenant viandes séchées de boeuf, de porc, jambon cru ainsi que coppa et lard à manger cru.

Dès 2001, une troisième famille de produits a été développée sur le site d'Epagny : la production de plats prétranchés surgelés pour la fondue chinoise et depuis peu le Carpaccio est venu compléter la gamme pour la période estivale. Devenu un acteur économique important de la branche agro-alimentaire romande et nationale, le site d'Epagny occupe à ce jour 60 à 120 collaborateurs et transforme quelques 1200 tonnes de matières carnées par année.

Par la qualité de ses produits et services, la société a su se positionner et satisfaire aux exigences de la distribution en Suisse. A l'écoute des besoins des consommateurs et nouvelles tendances du marché, Produits Epagny a développé une politique et mis en place un plan d'action ambitieux pour les années à venir.

Depuis décembre 2004, l'entreprise a obtenu avec succès les certifications des normes BRC et IFS (niveau supérieur) eb matière de sécurité alimentaire.

En 2006, l'obtention du certificat ISO 22000 : 2005. Par ce projet l'entreprise confirme son esprit novateur et de pionner.